鈴木諒太

上昇中

2017/12/17 23:35

葉ものが高い。

せっかく簡単且つリーズナブルに日々の鍋料理を楽しめる季節がきたのに葉ものが高い。

まず白菜が高い。
ねぎも少し高い気がする。
キャベツもだ。

鍋食材のベースになる野菜がこんなことでは困ってしまう。

とある料理番組ではこんなときにはチンゲン菜がお勧めですよ!1年中安定して収穫できるので値段もかわらないし、今は美味しい時期ですよ、と。

ワクワクしながら近くのスーパーにチンゲン菜を求めて行きました。
ふむ。
高くもなく安くもないような。
値段にたいしての量はいまいちのような。
坦々風の鍋の食材としてちょっといれるくらいならいいかもしれないがベースの野菜にするにはけっこう高くつく。

微妙だ。

となりの小松菜のほうが総合的にみると魅力的かもしれない。
チンゲン菜へのわくわくは消えてしまった。
少し期待し過ぎてしまったのかもしれない。
テレビに踊らされた感がなくもない。
ここはひとつ冷静になろう。

そうだ。

もやしだ。

もやしがあるじゃないか。

300グラム38円、悪くないじゃない。

安定供給感謝感謝。

少なめの出汁にもやし、豚バラ、もやし、豚バラとミルフィーユ状に重ねて蒸すように火を通したら、ポン酢と柚子胡椒でさっぱりいったらいかがでしょうか。

みなさんも素敵な鍋ライフを。